Sprzęt gastronomiczny, przyprawy | tel. +48 34 367 65 06 | tel. +48 606 903 356 | e-mail: ekosad@op.pl
ul. Mirowska 34, 42-200 Częstochowa | Chorzenice ul. Nowa 3, 42-270 Kłomnice
Mikser ręczny 400 o zmiennej prędkości z rózgą i wieszakiem firmy Hendi to niezwykle praktyczne urządzenie kuchenne skonstruowane z myślą o wygodnym przyrządzaniu zup, sosów, przecierów, farszów, a także przygotowywaniu słodkich kremów i bitej śmietany.
Do użytku w lodziarniach, restauracjach, kuchniach hotelowych, kawiarniach i firmach cateringowych
Idealny do przyrządzania m.in. mieszanek lodowych, zup jarzynowych, przecierów, sosów, farszów, majonezu, przecieru pomidorowego, pesto, a także bitej śmietany, kremów czy omletów - w zależności od używanej końcówki
Obudowa wykonana z mocnego poliamidu w kolorze niebieskim
Ramiona robocze wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304
Ramię ubijające o dł. 350 mm o maks. poziomie zanurzenia 200 mm
Ramię miksujące o dł. 400 mm o maks. poziomie zanurzenia 290 mm
Odpowiedni do pojemności mieszanin: do 60 l
Prędkość ramienia miksującego: 2500-11 000 obr./min
Prędkość ramienia ubijającego: 250-1500 obr./min
W zestawie: napęd miksera ze zmienną prędkością, ramię miksujące, ramię ubijające, wieszak mocowany do ściany
Mieszanka przyprawowa do kiełbasy krakowskiej
OPIS PRODUKTU:
Mieszanina składników starannie ujednolicona w celu uzyskania mieszanki przyprawowej w sypkiej postaci.
Polkars nóż rzeźniczy nr. 32 czarny (21cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 210 mm
Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc.
Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z tworzywa sztucznego.
Ergonomiczna rękojeść noża wykonana jest z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego.
Rękojeść z polipropylenu gwarantuje wygodę użytkowania i spełnia wszystkie normy higieniczne
Noże mają szerokie zastosowanie w całym przemyśle mięsnym.
Noże Polkars są wykorzystywane w branży gastronomicznej jak i przez użytkowników domowych.
Noże posiadają atest PZH.
Polkars nóż rzeźniczy nr. 05 czerwony (17,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 175 mm
Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc.
Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z tworzywa sztucznego.
Ergonomiczna rękojeść noża wykonana jest z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego.
Rękojeść z polipropylenu gwarantuje wygodę użytkowania i spełnia wszystkie normy higieniczne
Noże mają szerokie zastosowanie w całym przemyśle mięsnym.
Noże Polkars są wykorzystywane w branży gastronomicznej jak i przez użytkowników domowych.
Noże posiadają atest PZH.
Azotynowa sól peklująca (peklosól) jest niezastąpionym środkiem pomocniczym w produkcji wyrobów mięsnych i wędliniarskich. Peklowanie nawiązuje do jednego z najstarszych sposobów konserwowania żywności – konserwacji za pomocą soli.
