Przemysł mięsny

Profesjonalna ostrzałka elektryczna dla wszystkich typów noży i ostrzy.

Zastosowanie:

- ostrzenie wszystkich typów noży i ostrzy

- polerowanie ostrzy noży

Zalety ostrzałki DICK SM-100

- zwarta i kompaktowa budowa,
- cicha i bezwibracyjna praca,
- bardzo prosta obsługa, oszczędność czasu, niskie koszty eksploatacji,
- gumowe stopki dla zapewnienia stabilności pracy urządzenia,
- maszyna spełnia wszelkie normy Unii Europejskiej, m.in. normy związane z Bezpieczeństwem i Higieną Pracy.
- Wymiar taśmy: 55 x 1020 mm.
- Tarcza filcowa: 200 x 25 x 16 mm

Parametry oraz dane techniczne DICK SM-100:

Szerokość : 450 mm.
Głębokość: 470 mm.
Wysokość : 325 mm.
Napięcie zasilania: 230 V, 50/60 Hz.
Pobór prądu: 2,1 A.
Moc elektryczna: 500 W.
Prędkość obrotowa silnika : 2980 obr/min.
Prędkość pasa szlifierskiego : 18,7 m/s.
Prędkość liniowa tarczy polerskiej: 31,2 m/s.
Pas  szlifierski (980793647): 1020 mm × 55 mm.
Tarcza polerska (980793648):  200 mm × 25 mm × 16 mm.
Poziom emitowanego hałasu;
- bieg jałowy: 76 ±3 dB.
- obciążenie : 89 ±3 dB.
Długość kabla zasilającego: 1,8 m.
Waga urządzenia: 13,7 kg..

Urządzenie posiada certyfikat CE.

Tasak POLKARS INOX

Rękojeść z polietylenu, biała

ostrze błyszczące

długość ostrza 330 mm

Polkars nóż do ryb nr. 51 czarny (21cm) 
Nóż do ryb z plastikową rączką
Długość ostrza 210 mm

Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc.
Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z tworzywa sztucznego.

Ergonomiczna rękojeść noża wykonana jest z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego.
Rękojeść z polipropylenu gwarantuje wygodę użytkowania i spełnia wszystkie normy higieniczne

Noże mają szerokie zastosowanie w całym przemyśle spożywczym.
Noże Polkars są wykorzystywane w branży gastronomicznej jak i przez użytkowników domowych.

Noże posiadają atest PZH.

Topór masarski z ostrzem ze stali nierdzewnej.

Długość ostrza 23 cm.

Długość rękojeści 43 cm.

Rękojeść wykonana z polietylenu.

Polkars nóż rzeźniczy nr. 24 czarny (20 cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 200 mm

Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc.
Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z tworzywa sztucznego.

Ergonomiczna rękojeść noża wykonana jest z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego.
Rękojeść z polipropylenu gwarantuje wygodę użytkowania i spełnia wszystkie normy higieniczne

Noże mają szerokie zastosowanie w całym przemyśle mięsnym.
Noże Polkars są wykorzystywane w branży gastronomicznej jak i przez użytkowników domowych.

Noże posiadają atest PZH.

Nóż trybownik VICTORINOX SWIBO 13 cm 

Nici wędliniarskie służą do przewiązywania wędlin podczas wędzenia, aby nadać kształt i utrzymać mięso w jednej formie.

Profesjonalne - stosowane w przemyśle mięsny - EXTRA mocne.

Nić bawełniane z domieszką poliestru (90% bawełna, 10% poliester).

Kolor biały

Opakowanie 100 g.

Wyprodukowano w Polsce.

Posiada atest PZH.

Grubość sznurka [tex]:1200

Wytrzymałość: [daN]: 20+/-5%

Długość sznurka [m]: 60 +/- 2%

Bardzo dobrze rozciągająca się siatka, łatwa w aplikacji na szynki.

Idealna do mniejszych szynek. Dzięki tej siatce szynka będzie miała tradycyjny wygląd oraz kształt.

Siatki zachowują swoje walory w temperaturze do 125 stopni C.

Naturalne jelita wołowe wiankowe 43/46 idealnie nadają się do domowych wyrobów wędzonych, gotowanych, parzonych oraz podsuszanych.
Jelita wołowe wiankowe najczęściej stosowane są do kiełbasy lisieckiej, kiszki ziemniaczanej, kaszanki i pasztetowej.

Jelita baranie należą do najdelikatniejszych jelit stosowanych do produkcji kiełbas wędzonych i parzonych, kabanosów, frankfurterek i parówek.

Jelita baranie, które posiadamy w ofercie pochodzą największego w Polsce importera jelit z bliskiego wschodu.

Jelita posiadają dokument świadectwa pochodzenia: Handlowy Dokument Identyfikacyjny.

Jelita przechowujemy w zasolonych beczkach, w klimatyzowanych pomieszczeniach.

Jelita europejskie, mocne, długie odcinki.

Kasza jęczmienna-PRODUKT NATURALNY, WYSOKIEJ JAKOŚCI

Kasza jęczmienna jest pełnoziarnistym i bardzo wartościowym produktem odżywczym. Cechuje się dużą zawartością błonnika pokarmowego. Zawierają go dwie frakcje: rozpuszczalna i nierozpuszczalna w wodzie. Dlatego polecana jest osobom cierpiącym na zaparcia oraz inne dolegliwości układu pokarmowego. Duża zawartość błonnika i skrobi sprawia, że posiłki składające się z kaszy jęczmiennej są wysoce energetyczne. Jest doskonałym źródłem witaminy A, E oraz K. Zawiera niacynę, kwas foliowy oraz inne witaminy z grupy B.